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Wir vergleichen 15 Entsafter – Zentrifugenentsafter und Slow Juicer – nach Reinigungsaufwand, Saftausbeute, Verarbeitung, Preis-Leistung und Handhabung. Auch für Anfänger, die noch nie entsaftet haben.
Das ist die Frage, die fast jeden Kauf entscheidet. Der Zentrifugenentsafter raspelt und schleudert, der Slow Juicer presst mit einer Pressschnecke. Beides ergibt Saft – der Weg dorthin unterscheidet sich in Tempo, Ausbeute und Aufräumzeit.
Kurz gesagt: Für Äpfel, Karotten und Orangen reicht die Zentrifuge, und sie kostet deutlich weniger. Für Sellerie, Grünkohl und Weizengras führt an einem Slow Juicer kaum ein Weg vorbei. Der Kaufgrund ist selten die Saftqualität – es ist die Frage, wie viel Spülbecken danach anfällt.
Unterschied zwischen Entsafter und Slow Juicer →Ein Raspelteller zerkleinert die Zutat, das Sieb schleudert den Saft heraus – laut Herstellerangaben mit bis zu 19.000 Umdrehungen pro Minute (U/min). Ein Glas ist schnell fertig; wie viel Sie vorschneiden müssen, hängt trotz großem Einfüllschacht am einzelnen Gerät.
Eine Pressschnecke drückt die Zutat gegen ein Sieb, laut Herstellerangaben mit rund 60 bis 110 U/min. Das läuft meist leiser und trockener als die Zentrifuge, dauert dafür länger, und der Saft bleibt laut Herstellerangaben länger stabil, weil kaum Wärme entsteht.
Vertikale Bauform – steht senkrecht, braucht wenig Stellfläche; laut Datenblatt eines vertikalen Geräts im Feld mit rund 70 U/min.
Horizontale Bauform – liegt waagerecht. Das ist die Bauform, die Hersteller für faseriges Grünzeug ausweisen – Stangensellerie, Blattgemüse, und bei einzelnen Geräten auch Weizengras. Der Einfüllschacht ist dafür meist schmal, Zutaten müssen vorgeschnitten werden.
Empfehlung
Kompakter Zentrifugenentsafter, der laut zahlreichen Rezensionen besonders leicht zu reinigen ist.
Auch empfehlenswert
Zentrifugenentsafter mit XXL-Einfüllschacht, der sich laut Rezensionen besonders schnell reinigen lässt.
Auch empfehlenswert
Kompakter vertikaler Slow Juicer, in den ausgewerteten Rezensionen vor allem für die einfache Reinigung gelobt.
Bei der angezeigten Bewertung von Hurom Slow Juicer H310, 150 W, Siebfilter, Anthrazit ebenfalls gleichauf: der Nutrilovers Slow Juicer GREEN-PRESS EDELSTAHL Schnecke, Sellerie, Allrounder für 119,00 € und der AMZCHEF Entsafter Slow Juicer mit Rückwärts-Kau-Funktion, Silber für 64,99 € – ein Blick in den Vergleich lohnt sich.
Unsere Bewertung folgt einem festen Raster mit 5 Kriterien. Grundlage sind Herstellerangaben, technische Daten und die systematische Auswertung von Kundenrezensionen. Wir haben kein Gerät in der Hand gehabt. Am schwersten wiegt der Reinigungsaufwand – er entscheidet darüber, ob ein Entsafter benutzt wird oder im Schrank steht.
Wie aufwendig sich das Gerät zerlegen lässt, ob die Teile laut Hersteller spülmaschinengeeignet sind und wie oft Sieb und Pressschnecke in den ausgewerteten Rezensionen als mühsam beschrieben werden.
Ausbeute und U/min-Bereich laut Herstellerangabe, abgeglichen mit Rezensionen zu Trester-Trockenheit und tatsächlich gewonnener Saftmenge.
Materialqualität wie Edelstahl statt Kunststoff, Motorleistung und Herstellergarantie, abgeglichen mit wiederkehrenden Defekten in den ausgewerteten Rezensionen.
Anschaffungspreis im Verhältnis zu Ausstattung und Verarbeitung, verglichen mit dem übrigen Feld.
Größe des Einfüllschachts und Lautstärke laut Datenblatt, dazu der Aufwand für Aufbau und Bedienung laut Rezensionen.
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